Beschrijving
Galanga – poeder
Herkomst: Indonesië
Galanga wortel is het zusje van gember ook wel Thaise gember genoemd maar heeft een veel scherpere smaak dan gember.
Regelmatig consumeren van Galangal kan de eetlust bevorderen en ondersteunt de spijsvertering.
De gedroogde wortelstokken van Galangal kunnen worden gemalen om er een thee van te maken. Regelmatige consumptie van deze thee heeft een kalmerend en rustgevend effect op het lichaam.
Bereidingsadvies:
Kruidenthee: Bloemen, bladeren, bessen en zaden. 3 tot 5 gram per halve liter water, ongeveer 10 minuten laten trekken.
Afkooksel: Wortels. 5 tot 8 g per halve liter water, tot 20 minuten laten koken.
Gebruik van mineraal water is aanbevolen
Bewaring: Beschermen tegen warmte en vocht.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.